果酱罐头打开后保质期是多久?

果酱罐头打开后保质期约7天，需冷藏保存。开封后接触空气，容易滋生细菌，建议尽快食用。家庭自制的果酱保质期更短，3到5天内吃完最佳。罐头盖子要密封好，防止空气进入。如果果酱表面出现霉点或异味，说明已经变质，不能食用。

果酱保存方法

果酱开封后要放冰箱，温度控制在4度左右。用干净勺子取果酱，避免带入细菌。小分装保存更好，减少反复开盖。玻璃罐比塑料盒更保鲜，记得贴上开封日期。果酱变稀或分层，说明品质下降，不宜再吃。