分体卡式炉红外线好吗?

分体卡式炉红外线效果不错，升温快且火焰均匀。红外线加热食物受热更均匀，不会出现局部烧焦的情况。这种炉子适合家庭烹饪，煎炒炖煮都能胜任。红外线技术还能节省燃气，一罐气能用更长时间。炉具拆卸方便，清洗起来也简单，适合厨房空间小的家庭使用。

红外线卡式炉的缺点

红外线卡式炉火力调节不如传统炉具灵活，小火候控制稍显困难。长时间使用后，红外线陶瓷板可能积碳，影响加热效率。炉具对锅具要求较高，平底锅效果更好，凹底锅可能受热不均。部分用户反映红外线炉噪音稍大，特别是火力开到最大时。购买时要注意选择正规品牌，劣质产品存在安全隐患。