奇兰茶是什么茶类?

奇兰茶属于乌龙茶类，产自福建武夷山。它属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。奇兰茶的茶叶条索紧结，色泽墨绿，冲泡后汤色金黄明亮。香气清幽持久，带有兰花香和果香，滋味醇厚回甘。奇兰茶的制作工艺包括萎凋、摇青、杀青、揉捻和烘焙等步骤，每一步都影响茶叶的最终品质。

奇兰茶的特点

奇兰茶的生长环境独特，多种植在海拔600米以上的山坡上。茶树常与岩石为伴，吸收矿物质丰富。奇兰茶一年可采摘春、夏、秋三季，春茶品质最佳。冲泡时水温控制在90度左右，每次冲泡可反复3到5次。奇兰茶不仅口感好，还富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、消食解腻的功效。