紫砂壶适合多少温度?

紫砂壶适合用100度沸水冲泡。它能承受高温而不开裂，适合泡红茶、普洱等需要高温激发香气的茶。新手泡茶时，壶身预热很重要，先用热水浇淋壶身再投茶，能保护壶同时提升茶香。紫砂壶用久了会包浆，颜色变深，泡茶味道更醇厚。

紫砂壶的养护要点

新壶首次使用前要开壶，用清水煮30分钟去除土味。日常泡茶后及时清洗，不用洗洁精，保持壶内干爽。避免骤冷骤热，比如刚泡完热茶别马上放冷水里。长期不用时，放在通风处存放，别用塑料袋密封，否则容易发霉。