中华桔梗属于什么品种?

中华桔梗是桔梗科桔梗属的多年生草本植物，主要分布在中国东北、华北和朝鲜半岛。它喜欢生长在山坡、草地和林缘，耐寒性强，适应干旱环境。植株高度约30到70厘米，根肉质，可入药或食用。花期在夏季，花朵呈钟形，颜色多为蓝紫色或白色。野生中华桔梗常被人工栽培，用于药材或观赏。

中华桔梗的用途

中华桔梗的根部是传统中药，具有宣肺、利咽、祛痰的功效。它还可用来制作泡菜或腌制食品，口感爽脆。现代研究发现，桔梗含有皂苷、多糖等成分，能增强免疫力。在韩国，桔梗被称为"道拉基"，常用来制作泡菜或泡茶。人工种植时，需注意排水良好，避免根部腐烂。