柠檬不用发酵能存放多久呢?

柠檬在常温下能存放7到10天。完整的柠檬外皮坚硬，能锁住水分，比切开的保存时间长很多。放在阴凉通风处，柠檬能保持新鲜；若置于阳光直射下，3天就会变干瘪。冰箱冷藏能延长至3周，用保鲜袋包好效果更好。柠檬汁暴露在空气中会氧化变苦，需尽快使用。

柠檬的保存技巧

柠檬泡水后只能存放2天。切开的部分用保鲜膜封好，冷藏能放5天。柠檬皮有天然防腐成分，晒干后能保存半年。整箱柠檬堆放时，中间留空隙利于空气流通。避免与苹果或香蕉同放，这些水果释放的乙烯会加速柠檬腐烂。