富丽华酒店咖啡厅归哪个部门?

富丽华酒店咖啡厅归属酒店餐饮部管理。餐饮部负责所有餐厅、酒吧和咖啡厅的运营，包括菜单设计、人员安排和客户服务。咖啡厅日常事务由餐饮部经理统筹，服务员和厨师团队直接向餐饮主管汇报。咖啡厅的食材采购也由餐饮部统一安排，确保新鲜和成本控制。

咖啡厅运营流程

咖啡厅每天早晨6点开始营业，餐饮部提前检查设备食材。服务员负责点单送餐，厨师制作简餐和饮品。高峰时段咖啡厅会增加人手，确保出餐速度。晚上10点闭店后，员工会清洁收档，准备第二天营业。咖啡厅的账单系统与酒店财务部对接，每日营业额统一结算。