燕窝可以提前洗好放冰箱冷冻吗?

燕窝可以提前洗好放冰箱冷冻，但要注意方法。清洗后的燕窝需彻底沥干水分，用保鲜盒密封保存，避免串味或受潮。冷冻能延长保质期，但建议在1个月内食用完。解冻时需自然回温，避免高温加热破坏营养。干燕窝更适合长期保存，湿燕窝冷冻后口感可能略差。

冷冻保存的注意事项

冷冻燕窝时不要反复解冻，每次取用后尽快放回冰箱。保存前可分成小份，方便按需取用。冷冻室温度需稳定在零下18度以下，防止变质。泡发好的燕窝若不立即食用，冷冻是不错的选择，但最好标注日期，避免存放过久。