干豇豆一般保质期多久?

干豇豆的保质期通常为1到2年，具体取决于储存条件。干燥、阴凉、通风的环境能延长保存时间。如果密封良好，避免受潮发霉，存放更久也没问题。开封后需尽快食用，最好在3个月内吃完。干豇豆颜色变暗、有异味时就不能再吃了。

干豇豆的储存方法

干豇豆要用密封袋或罐子装，放在避光处。每斤干豇豆加几瓣蒜能防虫。潮湿天气要检查是否发霉，发现霉点立即丢弃。烹饪前需泡发2小时，泡过的水别倒掉，可以炖汤增加风味。一次别买太多，随吃随买更新鲜。