山东大蒜的种植成本及产量是多少?

山东大蒜每亩种植成本约2000到3000元，包括种子、肥料、农药和人工费用。种子每亩需100公斤左右，价格约800元；肥料和农药各占400元；人工费用800元。亩产一般在1500到2000公斤，高产田可达2500公斤。大蒜种植周期约9个月，从9月播种到次年6月收获。收获后需晾晒储存，防止发芽腐烂。

大蒜的种植特点

山东大蒜喜欢疏松肥沃的土壤，需水量适中，生长期浇水3到4次。病虫害主要有根蛆和叶斑病，需定期喷药防治。蒜农常采用轮作方式，避免连作导致土壤退化。大蒜价格受市场波动影响较大，丰收时价格可能下跌，种植风险较高。部分农户会深加工成蒜粉或蒜油，提高附加值。