辣椒可以留茬来年生长吗?

辣椒可以留茬来年生长，但需要精心管理。植株枯萎后，剪除地上部分，保留根部。冬季注意防寒，可用秸秆覆盖根部。开春后，新芽会从根部重新萌发。留茬的辣椒植株生长较快，结果期早，但产量可能不如新栽种的植株。留茬种植适合南方温暖地区，北方寒冷地区需移入室内越冬。

留茬种植的注意事项

留茬种植前，需检查根部是否有病虫害。发现病株应立即清除，避免感染。土壤要疏松透气，定期松土施肥。生长期需修剪弱枝，促进养分集中。留茬辣椒的果实较小，辣度可能降低。若想提高产量，可结合扦插繁殖，培育新苗补充。留茬种植可节省育苗时间，适合家庭小规模种植。