过道宽度多少合适餐厅?

餐厅过道宽度建议保持90到120厘米，方便服务员端餐盘行走。桌子间距要留足60厘米，避免客人进出拥挤。高峰期人流多时，过道太窄容易碰撞餐具。火锅店或带儿童的家庭餐厅，过道最好加宽到150厘米，方便推婴儿车或轮椅通行。桌椅布局要留出紧急疏散通道，宽度不低于120厘米。

过道设计细节

过道地面要防滑，最好用瓷砖或耐磨地板。灯光要明亮，避免阴影导致绊倒。拐角处做成圆角设计，防止撞伤。柱子或装饰物不能突出墙面，影响通行。自助餐厅的取餐区过道要更宽，至少120厘米，方便多人同时取餐。空调出风口不要直吹过道，保持舒适温度。