中国到底是什么时候有玉米的?

玉米原产于美洲，明朝时期通过丝绸之路传入中国。最早记载见于明朝农书《农政全书》，当时称为“番麦”或“玉蜀黍”。玉米在中国南方沿海地区先种植，后来逐渐推广到北方。清朝时玉米已成为重要粮食作物，尤其在山区广泛种植。如今中国是全球第二大玉米生产国，种植面积超过4000万公顷。

玉米在中国的传播

玉米适应性强，耐旱耐瘠薄，很快在中国各地扎根。清朝乾隆年间，玉米在云贵川山区大规模种植，解决了粮食短缺问题。玉米的传入改变了中国的农业结构，成为北方和西南地区的主粮之一。现代中国玉米年产量超过2亿吨，主要用于饲料、工业加工和食品制作。玉米的种植技术也在不断改良，培育出适合不同气候的品种。