芒果什么时候成熟和结果?

芒果一般在夏季成熟，具体时间因品种而异。海南和广东的芒果4月到7月收获，广西和云南的芒果6月到9月上市。早熟品种如台农芒5月就能吃，晚熟品种如金煌芒要等到8月。芒果树从开花到结果需要3到4个月，温度越高成熟越快。人工种植的芒果通过修剪枝条控制结果时间，保证果实品质。

芒果的成熟标志

成熟的芒果颜色变黄，果肉变软，散发出浓郁香味。轻轻按压芒果，感觉微软就是最佳采摘时机。未熟的芒果质地坚硬，味道发涩，需要存放几天再吃。芒果树每年只结果一次，单棵树能产出50到200个果实。市场上常见的贵妃芒和凯特芒成熟期稍有不同，但都在盛夏时节达到巅峰。