多肽的单位是什么?

多肽的单位是氨基酸。多个氨基酸通过肽键连接形成长链，这就是多肽的基本结构。常见的氨基酸有20多种，比如甘氨酸、丙氨酸和谷氨酸等。不同氨基酸的排列顺序决定了多肽的功能和特性。蛋白质就是由一条或多条多肽链折叠而成的复杂分子。

多肽的组成特点

多肽链的长度差异很大，短的可能只有几个氨基酸，长的可达数百个。氨基酸的排列顺序像密码一样，指导多肽如何折叠和发挥作用。有些多肽具有生物活性，比如胰岛素就是一种由51个氨基酸组成的多肽。科学家通过人工合成可以制造特定的多肽，用于药物研发或实验研究。