啤酒一锅三器是什么意思?

啤酒一锅三器是一种家庭自酿啤酒的方法，指一口锅和三个主要工具。一口锅用于煮沸麦芽汁，三个工具分别是发酵桶、温度计和虹吸管。发酵桶让酵母工作，温度计控制温度，虹吸管转移酒液。这套设备适合初学者，操作简单，成本低，在家就能酿出啤酒。

自酿啤酒的优势

自酿啤酒能调节甜度和苦度，喜欢清爽就多放啤酒花，喜欢浓郁就延长发酵时间。麦芽汁煮沸时加入啤酒花，能增加香气和防腐效果。发酵时保持20度左右，两周后就能喝到新鲜啤酒。用虹吸管分离酒液和沉淀物，啤酒更清澈。自酿啤酒比市售更新鲜，泡沫更丰富。