4根长紫皮茄子有多重?

四根长紫皮茄子的重量大约在1到1.5公斤之间。每根茄子的重量受大小和水分影响，中等大小的茄子每根约250克到400克。如果茄子个头较小，总重量可能接近1公斤；若较大，可能超过1.5公斤。挑选时可以掂量手感，沉甸甸的通常水分足，分量也更重。

茄子的重量差异

茄子重量因品种和生长条件不同而变化。同一批茄子中，有些可能偏轻，有些偏重，相差50克很常见。刚采摘的茄子水分多，放几天后蒸发，重量会减轻。烹饪前称重，能更准确控制用量，避免做菜时分量不足或过多。