电磁炉能用多大的蒸锅?

电磁炉能用的蒸锅尺寸取决于炉面直径和锅底材质。一般家用电磁炉支持直径20到30厘米的锅具，不锈钢或铁质锅底效果最好。圆形锅适配性强，方形锅需确保四角不超出炉面。锅体高度建议不超过15厘米，避免遮挡散热孔。大功率电磁炉（2200瓦以上）可兼容35厘米蒸锅，但需查看说明书确认兼容范围。

蒸锅选购要点

选择蒸锅时，锅底厚度要均匀，厚度3毫米以上更耐用。锅盖最好带蒸汽孔，方便观察火候。玻璃锅盖能看清锅内情况，金属锅盖保温性更好。硅胶密封圈能防止漏气，蒸煮效率更高。蒸格建议选可拆卸设计，清洗方便。容量3到5升适合家庭使用，过大可能影响电磁炉加热均匀性。