毛豆什么时候种什么时候收?

毛豆春季种植最佳，气温稳定在15度以上时播种。南方3月可种，北方4月更合适。从种下到收获约需80到100天。夏季6月到8月是集中采收期，豆荚饱满变绿时摘下。早熟品种5月就能吃，晚熟品种可延迟到9月。农户常分批种植，保证持续供应市场。

种植与采收要点

毛豆喜欢温暖湿润的环境，生长期需充足阳光。播种后保持土壤湿润，出苗后间苗确保株距20厘米。开花结荚时增施磷钾肥，促进豆粒饱满。采收时选择豆荚饱满、豆粒鼓起的植株，连豆荚一起摘下。留种的话要选健康植株，豆荚变黄时晒干脱粒。