小番茄能放在冰箱吗?

小番茄可以放冰箱，但最好别放太久。冰箱低温会让番茄失去甜味和口感，果皮容易变硬。如果买回来还没熟，可以放在室温下催熟。熟透的小番茄冷藏能放3到5天，但最好尽快吃完。放冰箱前别洗，洗了容易烂。可以用保鲜袋装好，留点缝隙透气。

小番茄保存技巧

小番茄保存要注意湿度。潮湿环境会让番茄发霉，别用密封盒装。常温保存时，别堆在一起，留空隙散热。如果番茄有点软，可以加点苹果或香蕉一起放，催熟效果更好。摘番茄时别摘蒂，带着蒂能保存更久。吃之前放回室温半小时，味道会更好。