生日蛋糕可以加热吗?

生日蛋糕可以加热，但要注意方法。烤箱预热到150度，用锡纸盖住蛋糕烤5分钟；微波炉中火加热30秒，避免蛋糕变干。奶油蛋糕最好用烤箱，避免奶油融化。芝士蛋糕可以用微波炉，但时间要短。加热后蛋糕会更软，但不要反复加热，否则口感会变差。

加热注意事项

加热蛋糕时温度不能太高，否则表面会焦。蛋糕从冰箱取出后先放室温10分钟再加热，这样更均匀。水果蛋糕加热前要先把水果拿掉，避免烫坏。蛋糕加热后要尽快吃完，放久还是会变硬。如果蛋糕有糖霜，加热后糖霜会融化，最好吃原味的。