时间:01-17人气:29作者:闹够了没有
罗森便利店的利润点一般在百分之十到二十之间。主要利润来自鲜食商品,比如饭团、三明治和便当。这些商品单价高,毛利空间大。香烟和饮料也是重要收入,但利润较薄。门店位置好的租金成本高,需要靠高销量维持盈利。会员卡和积分活动能增加顾客黏性,间接提升利润。
利润构成特点
鲜食占罗森总销售额的四成以上,贡献了大部分利润。鲜食生产采用中央厨房模式,统一配送降低成本。关东煮和甜点等即时食品利润率较高,是夜间销售主力。商品陈列位置也会影响利润,收银台附近的冲动消费区利润更高。促销活动看似降价,实则通过捆绑销售提升整体利润。
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