萃取需要用玻璃棒吗?

萃取时使用玻璃棒很常见，但并非必须。玻璃棒可以帮助搅拌混合液体，让萃取更充分。如果不搅拌，静置分层可能需要更长时间。实验室里常用玻璃棒轻轻搅动，避免剧烈晃动导致乳化。家用萃取时，筷子或长柄勺也能代替玻璃棒，效果相近。关键是让两种液体充分接触，提高萃取效率。

萃取工具选择

玻璃棒耐腐蚀且易清洗，适合大多数萃取场景。塑料棒可能被有机溶剂腐蚀，金属棒可能影响化学反应。小量萃取时，摇晃容器比用玻璃棒更方便。大量萃取时，玻璃棒能减少液体飞溅。萃取后及时清洗玻璃棒，避免残留物质影响下次使用。选择工具时，考虑安全性和便利性最重要。