真空包装的粽子可以放冰箱保鲜吗?

真空包装的粽子可以放冰箱保鲜。未开封的粽子在冰箱冷藏能存放7天，冷冻可保存3个月。开封后需尽快食用，最好在2天内吃完。粽子受潮后容易发霉，冰箱能延长保质期。不同口味的粽子分开存放，避免串味。冷藏前检查包装是否完好，破损的粽子容易变质。

真空包装粽子的保存要点

真空包装粽子解冻后要彻底加热。微波炉加热时撕开包装，避免蒸汽膨胀爆炸。冷冻粽子吃前提前一晚移至冷藏室自然解冻。粽子常温放置超过2小时可能滋生细菌。粽子馅料不同，保存时间也有差异，肉粽比豆沙粽更容易变质。粽子不宜反复冷冻，口感会变差。