澳洲产区的红酒一般是什么品种?

澳洲红酒以赤霞珠和设拉子为主要品种。赤霞珠口感浓郁，带有黑醋栗和薄荷香气；设拉子则充满黑莓和巧克力的味道。南澳的巴罗萨谷以设拉子闻名，库纳瓦拉赤霞珠品质突出。澳洲气候温暖，葡萄成熟度高，酒体饱满。雷司令和霞多丽也是常见白葡萄品种，适合搭配海鲜。

澳洲产区特点

澳洲葡萄酒产区集中在南澳、新南威尔士和维多利亚。猎人谷的赛美蓉风格独特，西澳的玛格丽特河赤霞珠品质极佳。澳洲酒标常标示品种名称，便于消费者选择。酒庄规模从大型企业到家庭小作坊都有。葡萄种植历史可追溯到19世纪，如今是全球重要产酒国之一。