印尼咖啡豆属于什么档次?

印尼咖啡豆属于中高档次，风味独特且价格适中。苏门答腊的曼特宁咖啡豆口感醇厚，带有巧克力味和泥土香；爪哇的咖啡豆则酸度较低，回甘明显。印尼咖啡豆经过湿刨法处理，豆质较硬，适合深度烘焙。这些咖啡豆在市场上口碑不错，常被用于制作意式浓缩咖啡或单品手冲。

印尼咖啡豆的特点

印尼咖啡豆生长在火山土壤中，海拔800米以上，气候湿润。咖啡豆采摘后需经过人工筛选，去除瑕疵豆。烘焙后的咖啡豆油脂丰富，冲泡后香气浓郁。印尼咖啡豆的产量占全球约5%，出口到多个国家。当地农民沿用传统方法种植，咖啡豆品质稳定。