啤酒打开喷出大量气泡正常吗?

啤酒打开喷出大量气泡是正常现象。啤酒中含有二氧化碳，摇晃或温度升高会让气体快速释放。新生产的啤酒或冷藏后突然升温更容易喷涌。开瓶时垂直放置、缓慢旋转瓶盖可以减少气泡喷出。夏天高温时啤酒更易喷泡，冷藏后饮用更安全。

气泡喷出的原因

气泡喷出是因为啤酒中溶解的二氧化碳突然逸出。剧烈摇晃或快速开瓶会加速这一过程。啤酒酿造时注入的二氧化碳会在瓶中保持压力，开瓶后压力骤降导致气体膨胀。使用宽口杯、慢慢倒酒也能减少泡沫喷溅。喷泡不影响啤酒品质，只需注意开瓶方法即可。