油条可以放冰箱冷冻吗?

油条可以放冰箱冷冻，能保存1到2个月。刚炸好的油条放凉后，用保鲜袋装好密封，直接冷冻。吃的时候不用解冻，直接放进空气炸锅或烤箱复热。冷冻油条口感接近新鲜，外酥里嫩。一次多做几根冷冻，早上加热就能吃，方便快捷。

冷冻油条的小技巧

油条冷冻前别沾油，否则复热会更油腻。冷冻时平铺放，避免粘连成块。复热温度设180度，加热5到8分钟最佳。冷冻油条别超过3个月，不然口感会变差。用微波炉复热容易变软，不推荐使用。