时间:01-17人气:30作者:尘埃之下
格兰陵蝶鱼的鱼鳞、鱼鳃和鱼胆不能吃。鱼鳞坚硬难消化,鱼鳃有泥沙和细菌,鱼胆含有毒素,食用会中毒。鱼头和鱼骨虽可食用,但需彻底煮熟,避免刺伤喉咙。鱼腹内脏腥味重,建议去除。处理时需清理干净,确保安全。
注意事项
格兰陵蝶鱼需新鲜食用,存放过久易滋生细菌。烹饪时需彻底加热,生食或半生可能引发肠胃不适。过敏体质者慎食,避免引发皮疹或呼吸困难。搭配姜蒜去腥,不宜与高鞣酸食物同食,影响消化。儿童和孕妇最好少量食用。
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