时间:01-18人气:29作者:九分爱意
酱香型白酒存放时间越长,口感越醇厚。一般存放5年以上风味最佳,10年以上达到巅峰。茅台、郎酒等知名品牌常陈放20年甚至更久。存放时需避光、恒温,避免震动。密封性差的酒会挥发,影响品质。家庭存放可用陶坛,专业酒厂多用地窖。开封后尽快饮用,不宜久放。
存放注意事项
酱香型白酒怕高温潮湿,温度超过30度会加速变质。理想存放温度15到25度,湿度60%左右。酒瓶立放会导致酒精挥发,必须平放或斜放。避免与香水、水果放在一起,串味会影响香气。老酒收藏家会定期检查酒液,确保无渗漏。年份越久,价值越高,但需注意防伪。
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