玉米一般什么时候收割?

玉米的收割时间一般在秋季，具体是9月到10月。玉米成熟时，秸秆变黄，玉米须干枯，颗粒饱满坚硬。农民会观察玉米穗的颜色和硬度来判断是否成熟。早熟品种8月底就能收割，晚熟品种要等到10月中旬。收割后需要及时晾晒，防止发霉变质。机械化收割效率高，一天能收几十亩地。

收割后的处理

玉米收割后，秸秆可以粉碎还田做肥料，或者作为牲畜饲料。玉米棒子剥皮后晾晒，水分降到14%以下才能安全储存。农民会用机器脱粒，去除杂质后装袋入库。新鲜玉米可以煮食或加工成玉米面、玉米淀粉。有些地方会把玉米穗串起来挂在屋檐下，慢慢风干保存。