福建金骏眉属于什么茶?

福建金骏眉属于红茶，产自福建武夷山。它由茶树嫩芽制成，外形细小紧结，颜色金黄带黑。金骏眉茶汤呈琥珀色，香气清新，带有蜜香和花果香。这种茶采摘时只用单芽，手工制作，工序复杂。金骏眉是高端红茶的代表，价格较高，适合慢慢品味。

金骏眉的制作特点

金骏眉的制作全程不炒青，只经过萎凋、揉捻、发酵和干燥四道工序。发酵时茶叶会氧化变红，形成特有的红褐色。每斤金骏眉需要数万颗嫩芽，一位茶工一天只能做几两。冲泡时水温控制在85度左右，泡出的茶汤清亮回甘。金骏眉保质期短，最好在一年内饮用完。