蜂蜜放冰箱冷藏好不好 蜂蜜放冰箱冷藏好吗?

蜂蜜放冰箱冷藏并不好。低温会让蜂蜜结晶，质地变硬，影响使用。蜂蜜本身是天然防腐剂，常温下也能保存很久。结晶后的蜂蜜虽然能吃，但取用不便，需要加热融化。最好将蜂蜜存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后的蜂蜜只要密封好，常温保存即可，无需冷藏。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜保存要密封防潮。用干净勺子取蜂蜜，避免沾水变质。结晶是蜂蜜正常现象，不影响品质。如果想要恢复液态，可将蜂蜜瓶放入温水中浸泡，水温不超过40度。蜂蜜能保存数年甚至更久，但最好在1-2年内食用完，风味最佳。不要用金属容器装蜂蜜，酸性物质会腐蚀容器。