液体变为固体是什么?

液体变成固体是凝固过程。水结冰是最常见的例子，温度降到零度以下时，液态水会变成冰。冬天湖面结冰，饮料放进冷冻室也会凝固。金属熔化后冷却也会变硬，比如铁水浇铸成型。凝固需要放热，周围环境温度降低会加速这个过程。

凝固的条件

液体凝固需要达到特定温度和压力。纯水在标准压力下零度凝固，盐水则需要更低温度。快速冷却容易形成小冰晶，缓慢冷却则冰块更结实。生活中可以看到蜡烛油凝固成块，沥青在低温下变硬。凝固时体积一般会缩小，但水结冰是个例外，冰的体积反而变大了。