蛋糕裱花转台的直径一般多大?

蛋糕裱花转台直径一般在20到30厘米之间。家用转台通常较小，约20厘米，适合制作6寸蛋糕。商用转台较大，可达30厘米，方便处理10寸以上的蛋糕。转台高度通常为8到10厘米，便于操作。硅胶材质的转台防滑效果更好，金属转台则更稳固。选择时需考虑蛋糕大小和个人使用习惯。

转台材质选择

蛋糕裱花转台有塑料、金属、硅胶等材质。塑料转台轻便便宜，但长期使用易变形。金属转台承重强，适合重型蛋糕，但重量较大。硅胶转台防滑性好，清洗方便，价格适中。木质转台外观复古，但需注意防水。根据裱花频率和预算选择合适材质，新手建议选硅胶或塑料款，性价比高。