火锅店几张桌子合适摆放?

火锅店摆放桌子数量要根据店铺面积和客流决定。20平方米的店面可以放4张桌子，每桌坐4人。30平方米的店面适合放6张桌子，留出过道方便客人走动。桌子太少会影响营业额，太多会让店里拥挤。开店前要测量空间，确保每桌之间有60厘米距离，这样服务员上菜不会撞到客人。

桌子摆放技巧

桌子摆放要考虑顾客流动和厨房位置。门口附近放2张小桌方便客人等位，里面放大桌适合多人聚餐。角落位置放圆桌节省空间，中间过道要留80厘米宽。夏天可以多放桌子，冬天要留空位避免拥挤。桌子太少时，客人等位时间长会流失；桌子太多时，空桌太多显得生意冷清。