黄芯土豆是什么品种?

黄芯土豆是一种外皮黄色、肉质金黄的土豆品种。它的淀粉含量较高，口感绵软，适合炖煮或做土豆泥。这种土豆在市场上比较常见，价格适中，深受家庭喜爱。黄芯土豆富含维生素和矿物质，营养价值比普通土豆略高。种植时需要疏松的土壤和充足的阳光，生长期约90天。

黄芯土豆的特点

黄芯土豆的黄色来自天然胡萝卜素，抗氧化能力强。它的含糖量较低，适合糖尿病患者适量食用。烹饪时容易熟透，蒸煮后香气浓郁。储存时需放在阴凉干燥处，避免发芽。黄芯土豆可以制作薯条、薯饼等多种美食，是厨房里的百搭食材。