金枪鱼有多少种类?

金枪鱼种类超过15种，常见的有蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼。蓝鳍体型最大，可长到3米重600公斤；黄鳍鳍呈黄色，游速每小时70公里；大眼眼睛突出，适应深海生活。长鳍金枪鱼体型较小，常做成罐头；鲣鱼体型细长，价格亲民。不同种类分布海域不同，有些生活在热带，有些偏好温带水域。

金枪鱼的生活习性

金枪鱼是顶级掠食者，食谱包括小鱼、乌贼和甲壳动物。蓝鳍金枪鱼可潜到1000米深，黄鳍喜欢群居，常伴随海豚活动。金枪鱼产卵量惊人，一条雌鱼能产数百万颗卵。幼鱼以浮游生物为食，长大后才换食肉。金枪鱼肌肉呈暗红色，富含铁质，适合生食或烧烤。不同种类寿命不同，短的3年，长的可达40年。