冬枣能煮熟储存吗?

冬枣可以煮熟后储存，但口感会变软，甜度降低。煮过的冬枣适合做枣泥、枣糕或泡水喝。煮枣时加冰糖能增加风味，煮后放凉装罐冷藏可保存3到5天。熟枣比生枣更易消化，适合老人和孩子吃。但反复加热会让枣变硬，营养流失。

煮枣的储存方法

煮好的冬枣用玻璃罐密封，放冰箱冷藏能延长保鲜期。每天吃几颗熟枣可以补充维生素，但不宜过量。熟枣容易发酵变质，出现酒味就不能吃了。晒干后的熟枣能保存更久，但嚼起来费劲。煮枣的水别浪费，加蜂蜜调成饮品很解渴。