贵州有苦荞茶吗?

贵州确实有苦荞茶，当地山区广泛种植苦荞。黔西南和毕节是主要产区，海拔高、气候凉爽适合苦荞生长。苦荞茶由苦荞麦粒烘烤制成，颜色深褐，口感微苦回甘。当地农户会手工筛选饱满颗粒，确保茶品质。市场上还有混合其他草药的苦荞茶，比如加入菊花或金银花。

苦荞茶的饮用方式

苦荞茶可直接用热水冲泡，茶汤呈琥珀色。贵州人喜欢用陶壶煮制，茶味更浓郁。每天饮用2-3杯为宜，饭前饮用助消化。苦荞茶不含咖啡因，适合夜间饮用。当地老人会加入少量蜂蜜调味，既保留苦味又添清甜。苦荞茶渣也能再次冲泡，味道依然醇厚。