鹅肉放冰箱能保存多久?

新鲜鹅肉放冰箱冷藏能保存2到3天，冷冻则能放6到8个月。冷藏温度要保持在0到4度，温度过高容易变质。冷冻前最好把鹅肉分成小份，每次只解冻需要的量。解冻后的鹅肉不能再放回冷冻，容易滋生细菌。真空包装的鹅肉保存时间更长，能多放1到2天。

鹅肉保存小技巧

鹅肉保存前要用厨房纸擦干表面水分，减少细菌滋生。冷冻时用保鲜膜包好再装密封袋，防止冻伤和串味。熟鹅肉冷藏只能放1天，最好当天吃完。如果鹅肉有异味或颜色发暗，说明已经变质，不能食用。解冻时最好提前移到冷藏室，慢慢解冻更安全。