米酒能存放多久?

米酒开封后常温能放3天，冰箱冷藏可保存7天。未开封的米酒阴凉处能存6个月，需避光防潮。自酿米酒保质期较短，夏季最好1周内喝完。市面上瓶装米酒标注保质期一般为12个月，开封后尽快饮用。米酒变酸或起泡就不能喝了，存放时密封好能延长保鲜时间。

米酒的保存方法

米酒存放在冰箱冷藏最佳，温度控制在4度左右。开封后倒进密封罐，减少接触空气。避免用金属容器装米酒，最好用玻璃或陶瓷罐。米酒表面浮一层白膜是变质表现，需丢弃。未开封米酒竖立存放，防止瓶底沉淀影响口感。