梭子蟹放在冰箱冷冻能保存多久?

梭子蟹冷冻后可保存3到6个月。新鲜梭子蟹处理后用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室保存。温度需保持在零下18度以下，避免反复解冻。冷冻时间过长会影响肉质和口感，建议尽快食用。解冻后的梭子蟹不宜再次冷冻，以免滋生细菌。

冷冻保存要点

冷冻前要彻底清洗梭子蟹，去除内脏和腮部。用厨房纸擦干水分，防止冰晶损坏蟹肉。每只蟹单独用保鲜膜包裹，再装入密封袋，避免串味。冷冻时不要叠放太挤，确保冷气流通。标记冷冻日期，方便掌握保存时间。