茄子是什么季节收获?

茄子主要在夏季和初秋收获，最佳时间是每年6月到9月。这个时期阳光充足，茄子生长迅速，果实饱满。不同品种的收获时间略有差异，有些早熟品种5月就能上市，晚熟品种则持续到10月。茄子成熟后果皮光滑，颜色鲜亮，轻轻按压有弹性。

茄子的生长特点

茄子喜欢温暖湿润的气候，适宜温度在25到30度之间。生长期需要充足的水分，但积水会导致根部腐烂。种植时要注意间距，每棵茄苗间隔约50厘米，保证通风透光。茄子从播种到收获大约需要3到4个月，期间需要定期施肥，特别是磷钾肥，能提高果实品质。