帝王蟹打氧可以保鲜多长时间?

帝王蟹打氧后可以保鲜24到48小时。氧气能保持蟹肉活性，延缓变质。温度控制在4摄氏度左右效果最佳。活蟹打氧后活力更强，死蟹则需尽快处理。运输途中持续供氧能减少死亡率。家庭保存时，用湿布包裹蟹身可延长保鲜时间。打氧设备需保持稳定，避免中途断氧。

帝王蟹保存要点

帝王蟹打氧后需冷藏保存，避免阳光直射。每天检查水质，确保氧气充足。死蟹应立即冷冻，可保存3个月。活蟹不宜频繁移动，减少应激反应。运输箱内放冰袋降温，但避免直接接触蟹身。保存期间不要喂食，专注维持氧气供应。解冻时自然回温，避免高温快速加热。