西安卤鹅卖得怎么样?

西安卤鹅卖得很好，每天能卖出上百只。回民街的卤鹅店门口经常排长队，游客和本地人都爱买。卤鹅肉香嫩入味，配上特制卤汁，味道特别棒。店家早上七点开门，不到中午就卖完。周末生意更火爆，有人专门开车来买。

卤鹅的制作特色

西安卤鹅选用散养鹅，用八角、桂皮等十几种香料卤制。每只鹅要卤煮4小时，肉质软烂却不散。卤完的鹅油亮诱人，撒上葱花就能吃。店家还提供真空包装，方便游客带回家。卤汁每天新熬，保证味道始终如一。