三月份有石榴吃吗 三月份可以吃青石榴?

三月份有石榴吃，但主要是青石榴。青石榴外皮青绿，籽粒晶莹，口感酸甜。国内石榴成熟期在9-11月，三月份的石榴多为进口或储存品种。云南、海南等温暖地区早熟品种可能提前上市，但数量较少。超市里常见的是冷藏保存的石榴，口感稍逊于当季新鲜货。

青石榴的特点

青石榴比红石榴更酸，富含维生素C和抗氧化物。生吃时籽粒脆嫩，适合做沙拉或榨汁。青石榴皮可煮水饮用，有清热作用。挑选时选表皮光滑、分量足的，轻按感觉硬实。切开后果粒饱满、颜色鲜亮的更新鲜。青石榴保存时用保鲜袋装好放冰箱，可放1-2周。