绿茶树几年开始采摘?

绿茶树种植后3年可以开始采摘，但产量不高。第4到第5年进入丰产期，每年能采春茶和秋茶两季。春茶品质最好，清明前后采摘的茶叶最嫩。茶农会在清晨采茶，避免阳光照射影响口感。一株成年茶树每年能产干茶1到2公斤，老茶树产量更高。

采摘与养护

采摘时只取一芽一叶或一芽两叶，手工采摘最精细。茶树需要定期修剪，保持树形通风。每年冬天要深翻土壤，施有机肥增强地力。干旱时要及时浇水，积水会烂根。茶树寿命很长，百年老茶树依然能产优质茶叶。