百香果属于什么类别水果呢?

百香果是热带藤本植物果实，属于西番莲科水果。外皮坚硬光滑，成熟后呈深紫色或黄色，果肉多汁酸甜，包裹着黑色种子。果肉可直接食用，也可制成果汁、果酱或甜品。百香果原产南美洲，现广泛种植于热带和亚热带地区，如中国南方、东南亚和巴西等地。

百香果的营养价值

百香果富含维生素C和膳食纤维，每100克果肉含约30毫克维生素C。种子含有健康脂肪和蛋白质，可促进肠道蠕动。百香果的酸甜味来自天然果酸，能开胃解腻。果汁常用于调制饮品，果皮可晒干泡茶。成熟的百香果香气浓郁，存放时间不宜超过1周。