冷库可以储存果蔬吗冬天?

冷库可以储存果蔬，冬天使用效果更好。低温能减缓果蔬成熟，延长保鲜期。苹果、梨、胡萝卜等适合0-5℃储存，白菜、土豆等可放在稍高的温度。冬天室外温度低，冷库能耗更省，还能防止果蔬冻伤。定期检查冷库湿度，避免果蔬脱水或发霉。

冷库使用注意

冷库储存果蔬要分开放置，不同种类需要的温度湿度不同。绿叶菜怕冻，适合4℃左右；根茎类耐储存，可放0℃环境。避免将热果蔬直接放入冷库，要先降温处理。冷库门要少开，减少温度波动。定期清理冷库，防止细菌滋生影响果蔬品质。